Bignè al carbone vegetale ripieno di crema chantilly alla fragola

Il nostro Halloween

Bruschette con ricotta e gelatina piccante di melagrane fatta in casa

Esistono molti modi di fare le cose; puoi farle con passione, per dovere o per abitudine.
La differenza è notevole, soprattutto in cucina, perché quel che lavori è vivo e sente se viene trattato con amore e rispetto.
E’ facile rendersi conto se lo hai fatto come si deve perché quel che dai alla luce respira e ti sorride… Sempre.

La Colazione all’Osteria delle Taverne